Gâteau léger au miel et au chocolat #6

Comment te dire que ce mois de novembre, je suis super fière de moi. Un gâteau au chocolat, ça te dit ? Pourquoi fière ? Car j’ai réussi à te proposer une recette une recette de beignets et là, une superbe recette d’un gâteau un peu sablé avec du miel et du chocolat. Tu arrives à voir un peu cett folie gastronomique ?? Moi je l’ai testé et approuvé. Et comme promis, sur Instagram, j’essaierai de te poster au minimum 2 recettes culinaires par mois. Donc lets go pour cette merveille.

Avant d’aller plus loin dans la recette, je dois te dire que ceci n’est pas un gâteau stye génoise ou autre. Il s’agit d’une sorte de biscuit mais tellement fondant, léger, bon, ohlala, j’ai vraiment l’eau à la bouche. Je pense qu’à la fin de cet article, je vais aller le refaire !

Gâteau au miel et chocolat : Ingrédients

2 gros oeufs à température ambiante

1/2 verre de sucre (un verre = 250 ml)

1/3 verre d’huile

3 cuillères à soupe de Miel ( Aâssila)

1 paquet de levure chimique

Vanille

Environ 500 g de farine pour rassembler le tout (tout dépend du type de farine que tu as )

Pour la déco :

200 g Chocolat noir

Un peu de beurre

Chocolat blanc

( Lis jusqu’à la fin pour avoir des alternatives).

Gâteau au miel et chocolat : Préparation

Je commence toujours par fouter les oeufs avec le sucre. J’ajoute la vanille et parfois une pincée de sel.

Quand c’est bien mélangé, j’ajoute peu à peu l’huile et je continue à battre ou à fouetter.  Et j’ajoute en suite le miel et je continue à bien mélanger.

A la main, j’ajoute peu à peu la farine et la levure tamisées. Je te conseille de les ajouter par petite quantité afin d’éviter que la pâte durcisse. Tu vas avoir une sorte de pâte sablée très soupe et trèèèèès légèrement collante.

Maintenant que la pâte est prête, je prends un moule que je beurre (tu peux utiliser de l’huile) et j’applatis la pâte sur une épaisseur de 1cm environ.

Je fais une sorte de rectangle, moi j’ai un moule spécial (les Pyrex en verre) où la pâte est bien répartie dans les moule.

Dans un four préchauffé à 180°, j’enfourne une bonne vingtaine de minutes, le gâteau doit gonfer un peu, doit être bien dorée du dessous et du dessus. Je retire du feu et je laisse refroidir.

Gâteau au miel et chocolat : Décoration

Pour la décoration, étant une bonne gourmande, j’ai fait fondre environ 200 g de chocolat dans une casserole avec 1/4 verre de lait, une cuillère à soupe de beurre. Je fais fondre le tout et je laisse tiédir. J’obtiens un mélange très lisse et brillant.  Je verse ce mélange sur le gâteau et je l’étale bien sur l’ensemble de la pâte. Je recouvre et miam ! Plus y en a, mieux c’est ahah !

Une fois que le chocolat noir a bien durci, je fais des traits avec du chocolat banc que j’ai fait fondre au préalable au micro-ondes.

Si tu n’as pas de chocolat ou que tu en as juste pas envie d’en mettre, tu peux juste mettre de la confiture ainsi que de la noix de coco, des amandes en poudre ou encore des cacahuètes moulues. C’est tout aussi bon ! 

Quand le gâteau a bien pris au frais, je découpe en petits carrés. A toi de voir si tu veux en faire sous format de losanges ou autre.

Voilà le rendu. C’est une recette que j’ai adoré, adopté et que je te conseille vivement de reproduire. J’ai adoré le prendre en photos haha. Je n’ai pas vouu te spammer avec 728932 photos pour l’article, mais le goût est bien au-delà de ce que je pensais qu’il allait être :Love: 

N’hésite pas à partager tes photos sur Instagram (@lilys_fairy_touch)  si tu réalises cette recette. Quand je l’avais posté en Storie, j’ai reçu plein de messages me demandant la recette, et la voilà !! Chose faite. Je préfère bien détailler les ingrédients, la façon de préparer etc. Eh nooooo, je ne suis pas uniquement ” Beauty Blogger “. J’adore te parler de mes petites prouesses culinaires.

Tu aimes les gâteaux au chocolat ? Ou à la confiture ?

~ Lydi~

25 Comments

  • Mermaidshark 13 novembre 2018 at 1:45

    Ca a l’air vachement bon dis donc!
    Avec du miel en plus 🙂 Tout ce que j’aime.. Et on voir bien que le chocolat a l’air croquant 🙂 Je me trompe ? 🙂

    Reply
    • Lily's FairyTouch 13 novembre 2018 at 8:32

      Il est en effet super bon oui !
      pour le chocolat du dessus, oui croquant mais pas trop ! Pas au point d’être désagréable quand on le coupe aux dents haha !

      Reply
  • crozaclive 14 novembre 2018 at 2:59

    Perso, je suis tellement gourmande que je mets du chocolat sur le dessus et de la confiture à l’intérieur…lol

    Reply
    • Lily's FairyTouch 14 novembre 2018 at 8:59

      Mdrrr alors le chocolat audessus et la confiture à l’intérieur, je pense que ça fait trop de sucre avec le miel ouhlaa mais tu as raison de te faire plaisir haha
      Bises

      Reply
  • les carnets de lali 15 novembre 2018 at 8:47

    Coucou
    C’est super appétissant !
    Je viens de prendre 2kg en 2 articles lol

    Reply
  • Samira 15 novembre 2018 at 4:45

    Ça s’appelle tester loool. Il a l’air succulent. Pssahtkoum Bella. Je vais le tester avec de la noix de coco. Merci pour la recette 😘😘😘😘

    Reply
    • Lily's FairyTouch 16 novembre 2018 at 9:17

      Haha, oui teste 😀 Pour la noix de coco, c’est aussi super bon ! Moi j’en suis super fan ! Donc à refaire avec du chocolat et de la noix de coco 😀
      J’attends ton retour,
      Bises,
      Lydi

      Reply
  • Mima 15 novembre 2018 at 6:35

    Ça donne envie et tu prend facilement 5kg en arrivant au bout de l’article 👏👏👏👏👏

    Reply
    • Lily's FairyTouch 16 novembre 2018 at 9:18

      Mdrr l’histoire des 5 kg en lisant une recette ou en regardant des photos, c’esst ma vie mdr

      Reply
  • Amoureusement-Mode 18 novembre 2018 at 4:35

    Huuum une délice cette recette !! Moi qui adoré le miel il faut que j’essais!!

    Reply
    • Lily's FairyTouch 19 novembre 2018 at 9:07

      Tu m’en diras des nouvelles 😀 Il est juste super bon !

      Reply
  • Laura 18 novembre 2018 at 5:01

    Coucou !

    Super, j’ai trouvé le prochain goûter de mon fils !
    Il adore le miel, un peu moins le chocolat, mais en surface, ça passe, ce sera le côté gourmand !

    Je vais tester ça mercredi !

    Belle soirée,
    Laura – Bambins, Beauté et Futilité

    Reply
    • Lily's FairyTouch 19 novembre 2018 at 9:09

      Ohlala, j’attends d’avoir ton retour ! J’espère que le petit va bien se régaler !
      Bisous,

      Reply
  • Alison 18 novembre 2018 at 5:08

    Miam quel délice ça me donne tellement envie 🙂 avec un bon thé au saveur de noël ! je m’y vois très bien 🙂 Je vais en faire qu’une bouchée de ce gâteau 😉 hihi

    Reply
    • Lily's FairyTouch 19 novembre 2018 at 9:10

      J’espère que tu vas essayer et que tu vas te régaler ! En parlant de thé, tu m’as donné envie d’en boire haha
      bisous

      Reply
  • Claire 18 novembre 2018 at 5:55

    Coucou ! Ça donne trop envie ton gâteau – pas sûr que ce soit bon pour mon régime ^^ En tout cas je note ta recette que je testerais avec plaisir.

    Reply
    • Lily's FairyTouch 19 novembre 2018 at 9:16

      Ah non, sur ce blog (pour le moment) il faut oublier le régime, se faire plaisir de temps à autre, pas une mauvaise idée !
      Bises
      Lydi

      Reply
  • Les lectures de la Diablotine 18 novembre 2018 at 8:35

    Ta recette de gâteau a l’air succulente mais je n’aime pas le miel 🙁 ce sera pour une autre recette ma belle

    Reply
    • Lily's FairyTouch 19 novembre 2018 at 9:20

      Ah oui, j’avoue que c’est des goûts !! Je n’ai pas essayé, mais tu peux peut-être remplacer par de la confiture, ça doit être tout aussi bon !
      Bises,
      Lydi

      Reply
  • Girls n Nantes Eva 22 novembre 2018 at 10:35

    si c’est aussi bon que beau, je veux bien que tu m’en envoies des tonnes par la poste hiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

    Reply
    • Lily's FairyTouch 22 novembre 2018 at 3:53

      ahahah imagine si on pouvait faire ça 😮 ce serait tellement bien mdr

      Reply
  • MEZIANI 25 novembre 2018 at 6:24

    mmmmmmmmmmmmmm il sera parmi les gateaux qui seront servi pendant mon anniversaire ce weekend nchallah et je t’envoyerai une photo nchallah, que penses tu de 2 c s de noix de coco ou bien noix concassé (genre brownies) à l’interieur de la pate???

    Reply
    • Lily's FairyTouch 26 novembre 2018 at 9:18

      La noix de coco assèche un peu le gâteau ma belle ! Pour les noix, ça peut vraiment le faire !
      Joyeux anniversaire d’avance ma belle !

      Bisous,
      Lydi

      Reply
  • Ism 3 décembre 2018 at 7:48

    À testé inchallah merci pour la recette 😘

    Reply
    • Lily's FairyTouch 3 décembre 2018 at 8:42

      De rien ma belle, avec plaisir !

      Bises,
      Lydi

      Reply

Leave a Comment